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【3月】こんにゃくとひき肉の煮もの
#3月#和風#煮る
【調理時間】15分
【カロリー】125㎉
【塩分】2.7g
【主材料】（２人分）
材料
- こんにゃく
200g
- にんじん
1/3本
- 鶏ひき肉
50g
- Ａ しょうゆ、酒
各大さじ２
- Ａ 砂糖
大さじ１
- 七味唐辛子
少々
作り方
| 1 | こんにゃくはゆでてたんざくに切る。にんじんはたんざくに切る。 |
|---|---|
| 2 | 鍋にごま油小さじ１を中火で熱し、①を炒める。油が回ったら水200㎖を加え、煮たったらひき肉を少しずつつまむようにして加える。 |
| 3 | アクが出たら除き、Ａを加えて10分ほど煮、火を止めて５分おく。器に盛り、七味唐辛子をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
