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【5月】アスパラの豚肉巻きバタポンソテー
#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】224㎉
【塩分】0.7g
（２人分）
材料
- グリーンアスパラガス
8本（150g）
- 豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）
16枚（150g）
- Ａ ポン酢しょうゆ
大さじ１½
- Ａ バター
大さじ１
作り方
| 1 | アスパラは根元のかたい部分を落として下3㎝の皮をむき、長さ半分、縦半分に切る。 |
|---|---|
| 2 | 豚肉2枚を①のアスパラ⅛量に1枚ずつらせん状に巻きつけ、手で軽く握ってなじませる。8個作り、小麦粉を薄くまぶす。 |
| 3 | フライパンに油大さじ½を強めの中火で熱して②の巻き終わりを下にして並べ、全体がこんがりとするまで３～４分焼く。 |
| 4 | 火を止めてペーパータオルで脂を拭き、Aを加える。強めの中火にかけ、返しながらからめる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
