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【5月】アスパラとあさりのスパゲッティ
#5月#魚介
【調理時間】15分
【カロリー】301㎉
【塩分】4.0g
【主材料】（２人分）
材料
- グリーンアスパラガス
３本
- あさり（砂出しずみ）
200g
- スパゲッティ（1.6 mm・7分ゆでのもの）
160g
- にんにく（薄切り）
１片分
- Ａ 塩
小さじ1/2
- Ａ オリーブ油
小さじ１
作り方
| 1 | アスパラは根元を切り落としてあれば筋を除き、斜めに切る。あさりは殻をこすり合わせて洗う。 |
|---|---|
| 2 | 直径24㎝のフライパンに水600㎖を沸かし、スパゲッティを半分に折って入れ、にんにくとA を加えてふたをする。１分ほどしたら全体を混ぜ、再びふたをして中火で3 分ゆでる。 |
| 3 | 表示のゆで時間の３分ほど前になったら①を加えてふたをし、１分ほどしてあさりの口が開いてきたらふたをとり、余分な汁気を飛ばしながら、あさりの口が全部開くまで火を通す。味をみて塩とこしょうで調える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
