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【6月特集】冷やし中華風梅ダレそうめん
#6月#さっぱり
ガッツリ麺とあっさり麺
（２人分）
材料
- そうめん
３束
- 塩蔵わかめ
50g
- きゅうり
２本
- 梅肉
梅干し２個分
- Ａ 水
½カップ
- Ａ しょうゆ
大さじ３
- Ａ 酢、砂糖
各大さじ２
- Ａ ごま油
大さじ１
作り方
| 1 | わかめは塩を洗い流し、水に10分ほどつけて水気を絞り、食べやすい長さに切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから細く切る。Ａは混ぜ合わせる。 |
|---|---|
| 2 | そうめんはたっぷりの熱湯で表示通りにゆでて流水でしめ、水気をよくきる。 |
| 3 | 器に2を盛り、きゅうり、わかめ、梅肉を順にのせてＡをかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
