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【6月】豚肉とズッキーニの黒酢炒め
#6月#炒めもの#豚肉
【調理時間】15分
【カロリー】243㎉
【塩分】1.7g
【主材料】（2人分）
材料
- 豚肉（こま切れ）
150g
- ズッキーニ
１本
- しょうが
１かけ
- A 黒酢
大さじ2
- A 砂糖
大さじ1
- A しょうゆ
小さじ2
作り方
| 1 | 豚肉は大きければ食べやすく切り、塩とこしょう各少々をもみこみ、かたくり粉大さじ1をまぶす。 |
|---|---|
| 2 | ズッキーニは縦4つ割りにし、4㎝長さに切る。しょうがはせん切りにする。 |
| 3 | フライパンにごま油大さじ１としょうがを入れて中火で熱し、香りが立ったら豚肉を加えて2分ほど炒める。 |
| 4 | 豚肉がカリッとしたらズッキーニを加えて2～3分炒め、混ぜたAを回しかけてなじませる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
