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【7月】鶏肉とピーマンの甘酢炒め
#7月#鶏むね
【調理時間】10分
【カロリー】215㎉
【塩分】2.3g
【主材料】（2人分）
材料
- 鶏むね肉（皮なし）
200g
- A 酒、かたくり粉
各大さじ１
- A 塩
少々
- ピーマン
５個
- B しょうゆ
大さじ１と1/2
- B 酢
大さじ１
- B 砂糖
大さじ1/2
作り方
| 1 | 鶏肉はひと口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、Aを加えて混ぜる。 |
|---|---|
| 2 | ピーマンは手でつぶし、割れ目から種を除いて食べやすい大きさにちぎる。 |
| 3 | ボウルにBを入れて混ぜる。 |
| 4 | フライパンに油大さじ１を中火で熱し、①を２分焼いて上下を返し、２分焼く。②を加えて１分ほど炒め合わせ、③を加えてからめる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
