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【8月】ミニトマトとたこのバターじょうゆ炒め
#8月#炒めもの#魚介
【調理時間】10分
【カロリー】146㎉
【塩分】1.4g
【主材料】（2人分）
材料
- ミニトマト
１パック（200g）
- ゆでたこ
2本（150g）
- ししとう
6本
- バター
10g
- A 白ワイン（または酒）
大さじ１
- A しょうゆ
大さじ1/2
- A レモン汁
少々
作り方
| 1 | ミニトマトはへたを除く。たこは１㎝幅に切る。 ししとうは軸をとり、包丁の刃先で切り目を入れる。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにバターを中火で溶かし、ししとうを返しながら焼く。たこを加えてさっと炒め合わせ、ミニトマトを加えて熱くなるまで炒め合わせる。A をふってひと混ぜし、汁気を残して器に盛る。 |
| 3 | フライパンに残った汁は、フライパンを回しながらさっと煮つめ、②にかける。粗びき黒こしょう少々をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
