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【9月】三品肉じゃが
#9月#温まる#煮る#牛肉
【調理時間】40分
【カロリー】450㎉
【塩分】2.9g
【主材料】（2人分）
材料
- じゃがいも
小３個（500g）
- 玉ねぎ
小２個（330g）
- 牛肉（薄切り）
150g
- A だし汁
400㎖
- A 砂糖、しょうゆ
各大さじ３
- A 塩
少々
作り方
| 1 | じゃがいもは２～３等分に切り、面とりをしてさっと水洗いし、水気をきる。 |
|---|---|
| 2 | 玉ねぎは4つ割りにする。牛肉は大きければ食べやすく切る。 |
| 3 | 鍋に油大さじ１を中火で熱し、牛肉を入れて油をからめる程度に炒める。 |
| 4 | ①と玉ねぎを加えてひと混ぜし、Aを加える。煮たったら弱めの中火にし、アクが出たら除いて落としぶたをし、30分ほど煮る。 |
＊できれば一度さまし、食べるときに温めるとよい。
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
