【10月特集】のり塩揚げせん

レシピ集

#10月#揚げる

【作り方】（作りやすい分量）

作り方

1	焼きのり（全形）１枚は長辺を３等分に切る。
2	小麦粉と水各小さじ１は混ぜ合わせる。
3	春巻きの皮３枚は半分に切る。１切れを横長におき、のり１切れを重ねる。あいている部分の上下に②を塗って春巻きの皮１切れを重ね、押さえながらくっつける。３個作り、端から２㎝幅に切る。
4	フライパンに油を１㎝深さほど入れて中温に熱し、③を薄く色づくまで返しながら１分ほど揚げる。塩少々をふる。

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レシピの表記について

＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。

出典元：おあじはいかが©