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【10月】こんにゃくとザーサイのピリ辛炒め
#10月#炒めもの
【調理時間】10分
【カロリー】34㎉
【塩分】1.0g
【主材料】（２人分）
材料
- こんにゃく（アク抜き済み）
150g
- 味つきザーサイ
20g
- 赤唐辛子（小口切り）
少々
- Ａ オイスターソース、酒
各小さじ１
作り方
| 1 | こんにゃくは小さめのひと口大にちぎる。ザーサイは粗く刻み、ぬるま湯大さじ１につけて５分ほどおく。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにごま油小さじ１と赤唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立ったらこんにゃくを加えて炒める。 |
| 3 | 全体がなじんだら強火にし、ザーサイをつけ汁ごと加えてＡで調味する。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
