【7月】みょうがの韓国風漬け

レシピ集

#7月#おつまみ

（作りやすい分量）

作り方

1	みょうが６個は縦4等分に切る。
2	ボウルにねぎのみじん切り大さじ２、いり白ごま大さじ１、しょうゆ大さじ２、水大さじ１、砂糖少々、一味唐辛子小さじ⅓、ごま油小さじ2を合わせて混ぜる。
3	1を2に加えて混ぜ、しんなりするまで漬ける。途中、上下を返すように混ぜる。

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レシピの表記について

＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。

出典元：おあじはいかが©