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【7月】鶏肉とトマト、オクラの無水煮
#7月#鶏もも
【調理時間】15分
【カロリー】275㎉
【塩分】1.5g
（２人分）
材料
- 鶏もも肉
１枚
- トマト
１個
- オクラ
10本
- しょうが
½かけ
作り方
| 1 | 鶏肉は８等分に切り、厚みに切りこみを入れる。フライパンに入れて塩小さじ½をふり、そのまま５分ほどおく。 |
|---|---|
| 2 | トマトはへたを除き、８等分に切る。オクラはへたとがくをむく。しょうがは薄切りにする。 |
| 3 | ①の鶏肉の上にトマトとオクラをのせ、しょうがを散らす。 |
| 4 | ふたをして弱めの中火にかけ、鶏肉に火が通るまで10分ほど蒸し煮にする。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
