レシピ集
トップページ > レシピ集
【8月特集】ガパオライス
#8月#卵
夏のアジアンごはん
（２人分）
材料
- 鶏ひき肉
150g
- Ａ ナンプラー、オイスターソース
各小さじ２
- Ａ 砂糖
小さじ１
- パプリカ（赤）
¼個
- ピーマン（緑）
１個
- 玉ねぎ
¼個
- Ｂ にんにく（薄切り）
１片分
- Ｂ 赤唐辛子（小口切り）
１本分
- バジル
３～４枝
- 卵
２個
- 温かいご飯
２人分
作り方
| 1 | パプリカ、ピーマン、玉ねぎは７㎜角に切る。 |
|---|---|
| 2 | ひき肉とAは合わせてよく混ぜる。 |
| 3 | フライパンにBと油大さじ１を入れて弱火にかけ、香りを出す。2を加えてフライパンに広げ、両面を焼くように炒める。 |
| 4 | 3に1に加えて炒め合わせる。飾り用を除いたバジルをちぎって加える。 |
| 5 | 別のフライパンに多めの油を熱し、卵を割り入れて半熟の目玉焼きを作る。 |
| 6 | 器にご飯を盛って4をかけ、5をのせる。飾り用のバジルを添える。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
