レシピ集
トップページ > レシピ集
【8月特集】ほたてのビビン麺
#8月
夏のアジアンごはん
（２人分）
材料
- そうめん
3束
- ほたて貝柱（刺身用）
150g
- 白菜キムチ
100g
- えごまの葉*
5枚
- Ａ ごま油
大さじ1
- Ａ コチュジャン、蜂蜜
各小さじ１
- Ａ しょうゆ
少々
- いり白ごま
小さじ1
- 糸唐辛子
適量
作り方
| 1 | ほたては食べやすく切り、キムチとあえる。 |
|---|---|
| 2 | そうめんはたっぷりの熱湯で表示通りにゆでてざるに上げ、冷水でもみ洗いする。水気をきり、ごま油少々をまぶして器に盛る。 |
| 3 | 2にちぎったえごまの葉、1をのせ、混ぜ合わせたAをかけてごまをふり、糸唐辛子をのせる。 |
＊青じその葉で代用できます
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
