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【8月】とうもろこしとえびのカレー春巻き
#8月#揚げる
【調理時間】20分
【カロリー】225㎉
【塩分】0.6g
（２人分）
材料
- とうもろこし
½本（50g）
- むきえび
80g
- 春巻きの皮
４枚
- Ａ カレー粉
小さじ１
- Ａ 塩
少々
- Ｂ 小麦粉、水
各小さじ１
作り方
| 1 | えびは背わたがあれば除き、かたくり粉適量をもみこんで流水でよく洗う。水気を拭き、１㎝幅のぶつ切りにする。 |
|---|---|
| 2 | とうもろこしは実をそぐ。春巻きの皮は縦３等分に切る。 |
| 3 | ボウルに①、とうもろこし、Aを入れてさっと混ぜる。春巻きの皮に1/12量をのせ、三角に包む。巻き終わりにといたBを塗って留める。12個作る。 |
| 4 | フライパンに油を深さ１㎝ほど入れて中温に熱し、③を入れる。こんがりとするまで３～４分揚げ焼きにする（途中で上下を返す）。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
