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【9月】スパイシー肉じゃが
#9月
【調理時間】15分
【カロリー】302㎉
【塩分】1.4g
（２人分）
材料
- じゃがいも
2個
- 玉ねぎ
½個
- 豚バラ肉（薄切り）
100g
- 粗びき黒こしょう
適量
作り方
| 1 | じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、水に2～3分さらす。玉ねぎは5～6㎜幅に切る。豚肉は食べやすく切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ½を熱し、中火で豚肉を炒める。色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒め、水気をきったじゃがいもを加えて炒め合わせる。 |
| 3 | 水2カップを加え、煮たったらアクを除き、鶏ガラスープの素小さじ½を加えて中火にし、アルミ箔で落としぶたをして4～5分煮る。塩小さじ½を加え、やや強めの中火で汁気がほとんどなくなるまで煮る。 |
| 4 | 器に盛り、粗びき黒こしょうを強めにふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
