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【9月】さけのクリームスパゲッティ
#9月#きのこ#クリーミー#魚介
【調理時間】20分
【カロリー】694㎉
【塩分】3.7g
（２人分）
材料
- 生さけ
2切れ
- マッシュルーム
8個
- 玉ねぎ
¼個
- スパゲッティ
160g
- Ａ 顆粒スープの素
小さじ½
- Ａ 水
１½カップ
- 牛乳
⅓カップ
作り方
| 1 | さけは骨を除いて3～4つに切り、塩小さじ⅓とこしょう少々をふる。マッシュルームは半分に切る。玉ねぎは縦に薄切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、さけを中火で焼きつけ、とり出す。オリーブ油大さじ１を足してマッシュルームと玉ねぎを炒め、少ししんなりしたら小麦粉大さじ2をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。Aと、スパゲッティを半分に折って加え、ふたをする。 |
| 3 | 煮たったら弱めの中火にし、ときどきほぐしながらスパゲッティの表示時間通り蒸し煮にする。ゆで上がりの1分前にさけをもどし入れる。 |
| 4 | ふたをとり、牛乳を加えて1分ほど煮、塩とこしょうで味を調える。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
