レシピ集
トップページ > レシピ集
【9月】牛キムチ
#9月#牛肉
【調理時間】10分
【カロリー】199㎉
【塩分】1.4g
（２人分）
材料
- 牛肉（こま切れ）
150g
- Ａ 酒
大さじ１
- Ａ かたくり粉
小さじ１
- 白菜キムチ
80g
- Ｂ鶏ガラスープの素
小さじ⅓
- Ｂ 酒
大さじ１
- Ｂ 塩
少々
- Ｂ しょうゆ
小さじ½
作り方
| 1 | 牛肉はAをよくもみこむ。キムチは大きければ食べやすく切る。 |
|---|---|
| 2 | フライパンに油大さじ½を中火で熱し、牛肉をほぐし入れて炒める。 |
| 3 | 色が変わってきたらキムチを加えて１～２分炒め、Bの鶏ガラスープの素と酒を回し入れる。残りのBを加えて炒め合わせ、仕上げにごま油少々を回しかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
