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【9月】栗と鶏肉のチーズピラフ
#9月#鶏もも
【調理時間】15分
【カロリー】597㎉
【塩分】2.2g
（3〜4人分）
材料
- 栗
大8個
- 米
2合
- 玉ねぎ
½個
- 鶏もも肉（から揚げ用）
8切れ
- Ａ 顆粒スープの素
小さじ1
- Ａ 塩
小さじ1強
- Ａ こしょう
少々
- Ａ 水
360㎖
- 粉チーズ
大さじ１½～２
- パセリ（みじん切り）
適量
作り方
| 1 | 栗は水にひと晩つけて鬼皮と渋皮をむき、4～6等分に切って水にさらす。 |
|---|---|
| 2 | 米は洗ってざるに上げる。 |
| 3 | 玉ねぎは粗みじん切りにする。鶏肉は半分に切り、塩とこしょう各少々をふる。 |
| 4 | フライパンに油大さじ1を熱し、玉ねぎを炒める。透き通ってきたら鶏肉を加えて炒め、米を加えて炒め合わせる。 |
| 5 | 米に油が回ったら火を止めて炊飯器に入れる。Aを加え、水気をきった栗を並べ入れ、普通に炊く。炊き上がったらバター大さじ½を加えて混ぜる。器に盛り、粉チーズとパセリをふる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
