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【10月特集】小松菜としらすのザクザクスープ
#10月#温まる#魚介
秋の味覚でおかずスープ
（２人分）
材料
- 小松菜
100g
- しらす干し
15g
- だし汁
1½カップ
- Ａ しょうゆ
小さじ2
- Ａ みりん
小さじ1
- Ｂ かたくり粉
小さじ1
- Ｂ 水
小さじ2
作り方
| 1 | 小松菜は葉は細く切り、茎は粗みじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | 小鍋にだし汁、しらす、酒小さじ1を加えて中火にかけ、煮たったら1を加えて2分煮る。Ａで調味し、といたBを回し入れてトロミをつけ、ひと煮たちさせる。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
