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【10月】油揚げで！かぼちゃの焼きコロッケ
#10月
【調理時間】15分
【カロリー】337㎉
【塩分】1.7g
（２人分）
材料
- かぼちゃ
正味200g
- 玉ねぎ
30g
- 豚ひき肉
80g
- 油揚げ
２枚
- ベビーリーフ、中濃ソース
各適量
作り方
| 1 | かぼちゃはラップで包んで電子レンジで3分40秒加熱し、熱いうちにつぶす。玉ねぎはみじん切りにする。 |
|---|---|
| 2 | フライパンを中火で熱してバター10gを溶かし、玉ねぎとひき肉を炒める。ひき肉に火が通ったら塩小さじ¼とこしょう少々で調味し、火を止めてかぼちゃを加え、混ぜ合わせる。 |
| 3 | 油揚げは半分に切り、口を開いて袋状にする。②を詰めて平らに整え、口を軽くおさえる。 |
| 4 | フライパンを中火で熱して③の両面をきつね色になるまで焼き、半分に切る。器に盛り、ベビーリーフを添えてソースをかける。 |
レシピの表記について
＊エネルギー・塩分はおよそ1人分の数値です。調理時間は作業にかかる目安です（漬けたりさましたりする時間や、炊飯時間は除きます）。
＊材料表に示した分量は、1 カップ＝ 200㎖、1 合＝ 180㎖、大さじ1 ＝ 15㎖、小さじ1 ＝ 5㎖です。＊電子レンジは600W を使用しています。500 Ｗの場合は1.2 倍、700W の場合は0.8 倍の加熱時間が目安です。
出典元：おあじはいかが©
