マム・トピックス

【調理時間】15分
【カロリー】167㎉
【塩分】1.5g

【主材料】（２人分）
さわら……２切れ

A水……¼カップ
Aしょうが（みじん切り）……小さじ１
Aトマトケチャップ、酢、砂糖……各大さじ½
Aしょうゆ、みりん、鶏ガラスープの素……各小さじ½

Bかたくり粉、水……各小さじ½

豆苗……適量

【作り方】
1. さわらは塩少々をふってざるにのせ、５分ほどおいて水気を拭く。グリルに並べ、中火で両面を３～４分ずつ焼く。

1. 2.小鍋にAを合わせて混ぜ、強火にかける。煮たったら弱火にし、といたBでトロミをつける。
2.  
3. 3. 器に①を盛って豆苗のざく切りを添え、さわらに②をかける。

出典元：おあじはいかが©